雑学 ナツメグの致死量は？基礎知識から実際例まで！
日本には美味しいものがたくさんあります。そのせいであるか、欧米のスパイス料理はあまり根付かない。ましてや、使い過ぎに注意とか言われると、ますます引いてしまう。注意喚起の代表的なものにナツメグとシナモンがあります。知り尽くして、身近なものにし...
雑学 
雑学 シナモンのリスクとスパイスの歴史「種類を見きわめないと！」
アップルパイやシナモンロールのようにシナモンの香りは食欲を掻き立てます。日本でも生薬として、シナモンの一種ニッキが昔から使われてきました。一方、現在では、シナモンが、糖尿病、過敏性腸症候群またそのほかの胃腸障害など、さまざまな症状・疾患に良...
雑学 日本の食品添加物は海外と比較して、規制が緩いは本当！その理由は？
食品添加物にはどのようなものがあるか？保存料、甘味料、着色料、香料などです。アメリカでは味の素が規制されたり、ヨーロッパで禁止されている着色料が日本では普通に使われていたり、日本ではマーガリンを食べて頭痛を訴えて、ネットを調べて納得した人や...
トピックス 昆虫食への嫌悪感はなぜ消えないか？３つの原因と解決策
なぜ人間は昆虫を食べることに対して、普段の食生活に比べて嫌悪感を抱くのでしょうか？昆虫食は、栄養価が高く環境にも優しいとされることから、今後の食糧問題を解決する可能性があるとされています。それにもかかわらず、なぜ人々は昆虫を食べることに対し...
エンターテイメント WayVメンバー誕生日一覧！ＦＣに入るには？
wayvメンバー誕生日一覧を示しました。TEN：1996年2月27日WINWIN：1997年10月28日KUN：1996年1月1日LUCAS：1999年1月25日HENDERY：1999年9月28日YANGYANG：2000年10月10日X...
トピックス Taste Atlasが選ぶワースト料理ベスト100に、日本のナポリタンスパゲティーがランクインしてSNSで話題に
先日、Taste Atlasのサイトの「伝統的料理ベスト100」の1位に日本のカレーが選ばれ、さらに餃子、握りずし、ラーメンなど、ほかにも多数選ばれ、食文化を誇る日本国民としては“当然。”と納得していたのですが、最近、Taste Atlas...
スポーツ 岡田新監督の手腕が光るか？タイガース井上広大選手の3年ぶりの復活に期待が！
2019年契約金6000万円で、阪神タイガースに入団した履正社高校4番の井上広大選手は3年間、結果を残せずほとんど首脳陣に期待されいませんでした。今年になって、岡田新監督が積極的に使っています。井上広大選手には、このチャンスを生かせるか勝負...
スポーツ チャンピオンズリーグ【22/23】放送・配信視聴方法完全ガイド！WOWOWで楽しむ！
2022年にレアル・マドリードが優勝しましたが、欧州サッカーファンは熱狂的に次のチャンピオンズリーグを待ち望んでいます。WOWOWでは、日本時間では水曜日と木曜日の早朝に全試合を生中継します。WOWOWオンデマンドでリアルタイムで見ることが...
スポーツ トライアウト追加合格者の野村佑希選手への新庄監督の期待は？そのプロフィールと実力に迫る
新庄監督は2023年名護キャンプを終えて、トライアウト追加合格者に野村佑希選手の名前を挙げた。ファンの多くはとっくに野村佑希選手は合格していたのではと思っていた。投手3人野手5人の名前はいまだ伏せているが、3月開幕のスタメンは新庄監督の胸中...
トピックス 衛生意識が命！自作ヨーグルトで多数の生徒・職員が体調不良に
この度中学高教諭の自作したヨーグルトで体調不良を訴える生徒、職員が多数いました。いずれ、原因は解明されるでしょうが、人に提供する場合は細心の注意を払ってほしいものです。きっと熱心な先生だと思うので残念な結果ですが。食品を扱っているプロの人た...