チャイニーズ・タイペイに所属する王柏融選手はWBCで結果を残している。 ファンたちは清宮と共にいつかは覚醒するものと信じて、応援を続けている王柏融選手。 2022年には日本ハム新庄監督にも見放され、一度は退団発表となったが、12月5日に改め...

日本には美味しいものがたくさんあります。 そのせいであるか、欧米のスパイス料理はあまり根付かない。 ましてや、使い過ぎに注意とか言われると、ますます引いてしまう。 注意喚起の代表的なものにナツメグとシナモンがあります。 知り尽くして、身近な...

アップルパイやシナモンロールのようにシナモンの香りは食欲を掻き立てます。日本でも生薬として、シナモンの一種ニッキが昔から使われてきました。一方、現在では、シナモンが、糖尿病、過敏性腸症候群またそのほかの胃腸障害など、さまざまな症状・疾患に良...

食品添加物にはどのようなものがあるか？ 保存料、甘味料、着色料、香料などです。 アメリカでは味の素が規制されたり、ヨーロッパで禁止されている着色料が日本では普通に使われていたり、日本ではマーガリンを食べて頭痛を訴えて、ネットを調べて納得した...

先日、Taste Atlasのサイトの「伝統的料理ベスト100」の1位に日本のカレーが選ばれ、さらに餃子、握りずし、ラーメンなど、ほかにも多数選ばれ、食文化を誇る日本国民としては“当然。”と納得していたのですが、 最近、Taste Atla...

2019年契約金6000万円で、阪神タイガースに入団した履正社高校4番の井上広大選手は3年間、結果を残せずほとんど首脳陣に期待されいませんでした。今年になって、岡田新監督が積極的に使っています。井上広大選手には、このチャンスを生かせるか勝負...

2022年にレアル・マドリードが優勝しましたが、欧州サッカーファンは熱狂的に次のチャンピオンズリーグを待ち望んでいます。WOWOWでは、日本時間では水曜日と木曜日の早朝に全試合を生中継します。 WOWOWオンデマンドでリアルタイムで見ること...