雑学

日本には美味しいものがたくさんあります。 そのせいであるか、欧米のスパイス料理はあまり根付かない。 ましてや、使い過ぎに注意とか言われると、ますます引いてしまう。 注意喚起の代表的なものにナツメグとシナモンがあります。 知り尽くして、身近な...

アップルパイやシナモンロールのようにシナモンの香りは食欲を掻き立てます。日本でも生薬として、シナモンの一種ニッキが昔から使われてきました。一方、現在では、シナモンが、糖尿病、過敏性腸症候群またそのほかの胃腸障害など、さまざまな症状・疾患に良...

食品添加物にはどのようなものがあるか？ 保存料、甘味料、着色料、香料などです。 アメリカでは味の素が規制されたり、ヨーロッパで禁止されている着色料が日本では普通に使われていたり、日本ではマーガリンを食べて頭痛を訴えて、ネットを調べて納得した...

市販のペットボトル（たとえば350mlや600ml）は、太すぎて、カバンに入りにくく、量ももう少し少なくて十分との声があります。 スリムで、使いやすいオリジナルペットボトルを発案しました。 このオリジナルペットボトルは関西の若い人に評判が良...

今、腸に良い食品として注目されているフラクトオリゴ糖。 砂糖と比べメリットが多いとの事ですが、腸や健康の為に摂るなら、デメリットが無いのも確認しておきたい所です。 フラクトオリゴ糖はたくさん摂取しても危険性は無いのでしょうか？ 当記事ではフ...

腸活の一環として、納豆やキムチなどの発酵食品を食べるように心がけている人は多いのではないでしょうか。 キムチは、腸内環境を整えるだけでなく、低カロリーで発汗作用などがあるカプサイシンも含まれていますからダイエットにも最適な食品です。 しかし...

健康が気になりだして、最近特に気になるのが"低GI食品"です。 健康に気を使っている人なら聞いた事があるかもしれませんね。 低GI食品は食べたあとに血糖値があがりにくい食品として注目されています。 色々な食品のGI値が気になって調べていると...

「鎌倉殿の13人」の政子は深謀遠慮の人！や、開幕戦で、小刻みリレーを選んだのには、ビッグボスなりの深慮遠謀があったなど、この二つの4字熟語は様々な場面で使われます。 よく似ている深謀遠慮と深慮遠謀の違いと使い方をまとめました。 また、それぞ...